健康美味的紅蘿蔔蛋糕

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當家裡買了蛋糕模具後,我常常看著蛋糕食譜,想要做蛋糕給家人吃,我哥哥拿給我模具的第一句話是:「No carrot cake!」我抗議,為什麼不是紅蘿蔔蛋糕呢,那很好吃欸~
他小時候一定是被不好吃的Carrot Cake嚇到。所以才會那麼抗議~
可是我就是要他吃看看~ (強迫接受...XD)
上一回我做咖啡蛋糕的時候,因為使用機器不當,所以做出來的咖啡蛋糕我沒膽秀給大家看!因為那實在是太失敗了!! 家裡有一種打蔬果的果汁機,馬力強到鑽石都可以打碎!!厲害吧!!那台機器買了還附贈一本食譜,裡面就有教如何做蛋糕。因為我就是用裡面的食譜加上機器做出了失敗的蛋糕。
這次,我的蛋糕是自己用手打的。傍晚看完電影回家後看到哥哥在家,
「你有吃那個蛋糕嘛?」
「噢!有阿,超好吃的。」
「你知道那是什麼蛋糕嘛?」
「嗯,我知道!你做得很好吃,紅蘿蔔磨得很碎,蛋糕做得很有水準唷~」
聽完內心OS: 就跟你說紅蘿蔔蛋糕很好吃咩~
紅蘿蔔蛋糕:
紅蘿蔔兩條 磨碎
麵粉 2杯
泡打粉 1 匙 (茶匙)
蘇打粉 半匙 (茶匙)
肉桂粉  2 匙  (茶匙)  可不加,若不愛的話
鹽巴  半匙 (茶匙)
糖 1 杯  (原1.5杯)
橄欖油 1 杯
蛋 四顆
香草精 2 匙 或者適量
把所有的材料都擺再一起充分均勻攪拌,放入烤箱 150度C 烤個40分鐘到1小時。 就OKAY了!!





















2 則留言:

  1. 你說的麵粉那些材料,一杯是多大的一杯吖?

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  2. 一杯就是量杯的大小..一杯。
    上面會有刻份量... cup 或者是ml的量杯

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