Anzac Day

Anzac (Australian and New Zealand Army Corps) Day 四月25日,澳洲與紐西蘭之國定假日。

這樣的一天,我們紀念的是第一次世界大戰的紐澳軍隊,那些在土耳其勇猛抗戰,壯烈犧牲的軍人,還有為這場戰犧牲多少歲月時光,現在已白髮蒼蒼的老軍人。

這樣的日子,每一年每一洲都會有一次盛大遊行,那些退休很久的老爺爺們盛裝打扮穿著引以為傲的軍人服裝,配掛著榮耀徽章,一起漫步參加遊行活動。

這一天就像台灣的我們紀念228一樣有意義。


我們來做Anzac Day 當天要吃的餅乾─Anzac Biscuits

準備材料:

● 一杯中筋麵粉 (在國外的人使用Plain Flour就好了)

● 一杯燕麥 (那種像桂格燕麥那種沒煮好的)

● 一杯椰粉

● 一杯黑糖

● 1/2杯牛油

● 兩大匙的哈尼

● 一小匙蘇打粉

● 兩大匙剛煮好的滾水


做法:

① 把麵粉、燕麥、椰粉以及黑糖均勻攪拌在一個碗裡。

②將融化成液體的牛油與哈尼要一起被倒入在醬汁鍋裡小火熱

③再把蘇打粉與滾水混在一起,倒入剛剛的哈尼跟牛油裡面

*請攪拌均勻喔*

④再把那些醬汁鍋裡的液體,倒入剛剛我們攪拌好的第一步驟。

*此時一定要均勻攪拌喔,出現的應該是一大坨什麼吧*

⑤使用湯匙挖出一坨坨跟核桃大小的size~

噢!當然~請把它們都變成一塊塊可口的餅乾形狀。

⑥平均置放在鐵盤上,鐵盤上要鋪蛋糕紙喔

⑦放入烤箱,以180▫C或者是350F的溫度進行烘烤,15~20分鐘時間,或至餅乾顏色呈健康金黃色。

⑧烤好的香噴噴餅乾,令人垂涎欲滴,出爐後請放置一旁待涼。風味更佳。﹝當然熱熱的吃也有不同風味啦﹞


Tiffy家裡沒圖片耶,高中的時候做過,現在沒做,因為伯父不太喜歡吐舌頭

請盡情的憑空想像。或者請點這裡看Google Search的Anzac 餅乾長相如何


最後,We will always Remember the Day!! (敬禮!!!!)

4 則留言:

  1. 痾哈
    Anzac Biscuits 你不說我都不知道是什麼咧= =
    Tifff好棒好棒 下次做一點給我吃吧^^

    回覆刪除
  2. 你在跟我說笑= =|||
    阿~對了~ 上次說要找人出去~ 想得如何?

    回覆刪除

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