甜,不辣

兩三年前我的朋友們(中國來的) 都會問我們台灣人,何謂甜不辣?


也都說,如果可以的話,她們也要去台灣嚐嚐看「甜不辣的滋味」

總是猜測著,甜不辣就是「甜,但不辣的東西」;很有趣的理論,但是真的不是這樣來的。


昨天,伯母炒了一道菜,據說是他在餐廳吃到的,一盤14塊錢的料理。我學會了。


材料: 一把蒜苔、些許香菇 (需要泡軟) 還有甜不辣, 辣椒一兩根(切丁)


蒜苔要切一段一段的,香菇要切片,甜不辣也是要切片


然後要先炒蒜苔,因為蒜苔比香菇跟甜不辣都硬一些。

放入辣椒,然後再是其他配料。


就上桌了。 那餐廳老闆也請我好了! 我只要賺那道菜的錢就好了!!@@

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